軟食育ちのマウスの特徴は、 ｢我慢が出来ない」 「順応性が低い」 「孤立しがち」 。
これは、現代の子供たちに多くみられる問題行動と類似点はないでしょうか?
この結果をそのまま人間に当てはめることはできませんが、
咀嚼という顎の運動が脳に刺激を送り、神経細胞の発達を促すことは確かです。
そもそも 「話す」 という行為は、脳の働きと一体になった口の活動です。
正しく話すために必要な口と頭、その両方の活動に咀嚼は大きな働きをしているのです。
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